Tout d'abord, préchauffer le four, th 5-6. Puis découper chaque feuille de brick en deux ou trois carrés et les recouvrir d'un linge légèrement ...

Faire blanchir le chou-fleur 8 à 10 mn. Faire un roux avec beurre et farine, ajouter de l'eau et y mettre le chou-fleur à finir de cuire. Passer. ...

Mélangez 6 jaunes d'oeufs avec 170 g de beurre et autant de sucre. Ajoutez 250 g de chocolat noir fondu. Incorporez 6 blancs d'oeufs battus en neige ...

1 kg de betteraves rouges, 2 branches de persil, 6 à 8 feuilles de menthe poivrée, 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de jus de citron, ...

Prenez un litre de moules grattez-les lavez-les à grande eau et faites-les ouvrir dans une casserole sans eau. Egouttez-les soigneusement passez ...

Faire une pâte à crêpes ordinaire. Cuire à la poêle de petites crêpes très fines et dorées. Dans un plat disposer une crêpe une couche de ...

Pour 4 personnes : 4 darnes de saumon 4 aubergines 2 gousses d'ail écrasées le jus d'un citron 6 tomates 1 citron non traité 2 ...

Coupez 400 à 500 g de bifteck en fines lamelles. Faites revenir à feu vif dans une poêle 30 g de beurre 1 oignon finement haché 100 g de ...