Recettes de selma


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SALADE DE SHANGAI sublime

Pour 6 personnes. Epluchez, lavez et égouttez une petite laitue Coupez-la en chiffonnade. Otez le pied terreux à 150 g de champignons de couche. ...

VELOUTE FROID DE COURGETTES AUX PETITS POIS

Pour 4 personnes : 600 g de courgettes 250 g de petits pois frais écossés 1 belle pomme de terre 3 oignons nouveaux 2 c à soupe d'huile ...

PLIES A LA CATALANE

Nettoyez lavez et séchez 4 plies. Farinez-les légèrement assaisonnez-les de sel et poivre et faites-les dorer à la poêle dans 50 g de beurre 5 ...

CITRONS FARCIS
CITRONS FARCIS de: selma

Préparation: 15 minutes. Pas de cuisson. Pour 6 personnes : 6 citrons 1 boîte moyenne de thon au naturel 4 jaunes d'oeufs durs 1 cuillerée à ...





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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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