Recettes de shayla
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Faites revenir l'ail et l'échalote dans l'huile. Ajoutez-y le vinaigre, le vin, l'alcool et les aromates. Laissez mijoter une petite heure. Laissez ...
Pour 4 personnes : 250 g de pâte brisée 1 boîte moyenne de thon 20 g de farine 25 g de beurre 20 cl de lait sel poivre persil. Cuisson: 15 ...
2 oranges 2 ou 3 cuillerées à soupe de rhum (facultatif) sucre en poudre beurre pour la cuisson. Préparez de la pâte à crêpes. Ajoutez-y le ...
Pour 6 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h 10 environ. 1 rascasse de 600 g 1 dorade rose de 600 g 3 petits grondins 6 petites tranches ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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