Videz 800 g de petits poissons (sauf ceux au-dessous de 4 cm) et roulez-les dans la farine. Faites chauffer 1 verre d'huile dans une poêle ...

Nettoyez 4 grondins et coupez-les en morceaux. Faites revenir 150 g de lard fumé au beurre. Ajoutez les poissons, 3 gousses d'ail et 2 oignons ...

Pain de mie, crabe, huile, citron. Décortiquer un crabe cuit. Prendre la partie qui se trouve dans les pinces. Mélanger avec la chair de ...

Repos: 1 h. Cuisson : 30 mn. Pour 4 à 6 personnes: 200 g de crevettes 50 g de crevettes bouquet 1 oeuf 1 oignon 100 g de fromage blanc battu 2 ...

Décortiquez 750 g de scampi et enduisez-les de beurre. Rangez-les dans un plat allant au four avec 1 dl d'huile d'olive le jus de 1 citron 4 ...

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 25 minutes. 4 blancs de volaille 200 g de foie gras cru 10 poireaux nains (ou 4 blancs de ...

Pour 4 personnes : 100 g de flocons d'avoine 120 g de gruyère râpé 30 g de beurre 1 petit oignon découpé en lamelles 1 bouquet de persil ...

Préparation et de cuisson: 45 minutes. Pour 4 personnes : 1/4 de litre de pâte à gnocchis 600 g de faux filet 4 dl de crème fraîche 1 ...