Pilez 2 filets de merlan, ajoutez 2 échalotes et 1 c à soupe de persil haché, une tranche de pain de mie trempée dans 1 dl de vin blanc et ...

Pour le caramel: 12 morceaux de sucre, 1 c à soupe d'eau et 2 c à café de jus de citron, 60 g de beurre, 30 g de sucre glace. Pour les crêpes: ...

Faire bouillir le lait, monter les jaunes avec le sucre, la farine, la poudre à crème. Verser le lait bouillant et refaire cuire jusqu'à la ...

Pour 4 personnes : 8 saucisses 2 oignons 2 gousses d'ail 1 tomate 1 gros chou blanc oignons verts thym sel poivre huile. Hacher le chou. Le ...

Pour 6 personnes : 1 5 kg de poulet 50 g de saindoux 500 g de tomates fraîches 2 poivrons verts 1 petite botte d'oignons grelots 250 g de ...

Pour 4 personnes. Mettez 300 g d'olives noires dénoyautées dans un saladier. Pelez 2 citrons bien mûrs et coupez-les en morceaux. Pressez une ...

Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte sablée 200 g de pignons de pin 100 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 1 verre à liqueur de ...

Cuisson 30 mn. Pour 6 personnes : 1 beau lapin coupé en morceaux 1 crépine de porc (assez grande) 1 verre à madère de madère 1 citron 1 c ...

Pour 6 personnes : une trentaine de biscuits à la cuillère 1 grande boîte d'abricots au sirop 500 g de fromage blanc 4 c à soupe de sucre ...

Préchauffer le four à 210°C (Thermostat 7) durant 10 minutes. Ôter la croûte du Munster et le couper en fines lamelles. Dans une casserole faire ...