Recettes de yanni
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Dans une jatte, mélanger au yaourt les épices en poudre avec les abricots mis à tremper. Ajouter la viande. Couvrir et faire mariner au ...
Battre ensemble dans une terrine 60 g de farine tamisée, 4 oeufs et 125 g de sucre semoule. Verser peu à peu 3/4 litre de lait sur le mélange. ...
Faites dégorger au sel pendant une heure 8 tomates coupées en deux. Faites cuire 6 pommes de terre nouvelles à l'eau laissez-les ...
Pour 4 personnes : deux pamplemousses 100 g de céleri-rave coupé en fine julienne quatre cerises confites une cuillerée à soupe de mayonnaise ...
250 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 c à café de sel fin 1 jaune d'oeuf. Mélanger le tout. Cuire au four (th 4-5) 30 à ...
Tartinez 1 kn"ckebrod de mayonnaise puis recouvrez de rondelles de concombre et de tranches de corned beef. Décorez de lamelles de tomates et de ...
Pour une vingtaine de caramels: 200 g de chocolat fondant 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre demi-sel 50 ml d'eau quelques gouttes de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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