Pour 6 personnes : 1 kg de haricots frais à écosser 300 g de tomates 2 branches de céleri lavées et débarrassées de leurs filaments 2 ...

Nettoyez et coupez en morceaux 200 g de chacun des légumes suivants: poireaux oignons fenouil tomates. Disposez-les dans une terrine avec 1 verre de ...

Pour 4 personnes : 100 g d'oseille 30 g de beurre 4 c à soupe de crème fraîche sel poivre 4 oeufs. Lavez et égouttez l'oseille faites-la ...

3 citrons 1 litre de rhum blanc 2 clous de girofle 1 bâton de cannelle quelques grains de coriandre 250 g de sucre en poudre 1 litre ...

Mettez les haricots blanchis dans une sauce blanche assaisonnées avec du sel du poivre et le jus d'un citron. Laisser cuire. Parsemez avec du ...

Préparation : 15 mn. Pour 6 personnes : 6 pamplemousses 6 cuillerées à soupe de sucre. Garniture: 6 cerises fraîches ou confites selon la ...

Préparation: 45 minutes (à faire au moins 5 ou 6 heures à l'avance). Pour 6 personnes : 2 feuilles de gélatine 500 g de poires bien mûres 1 ...

Pour 6 personnes : 500 g d'oignons 500 g de pommes 200 g de lard 50 g de beurre sel poivre. Pelez et émincez les oignons et les pommes. Coupez ...

Pour 4 personnes : 2 gros avocats ou 4 petits jus de citron 100 g de viande d'oie fumée coupée en lanières fines un oeuf dur coupé en ...

Préparation : 25 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 4 personnes : 240 g de sucre 1 gousse de vanille 8 clous de girofle 4 pommes 8 c à soupe de ...