Dans une petite casserole, préparer un caramel avec les morceaux de sucre juste imbibés d'eau. Quand le caramel est doré à point le verser dans ...

Pour 6 personnes. Egouttez le contenu d'une boîte 4/4 d'ananas au sirop. Faites fondre 15 morceaux de sucre et 1 c à soupe d'eau; quand le sucre ...

Jeter le riz dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Laisser bouillir 5 minutes. Egoutter le riz, le rafraîchir à l'eau froide et le ...

Si vous utilisez un ananas frais, nettoyez-le en éliminant l'écorce et le centre ligneux. Coupez-le en tranches. Recueillez le jus qui aura coulé. ...

Travaillez 150 g de sucre semoule avec 3 oeufs entiers. Quand le mélange est blanc, ajouter 120 g de farine et un sachet de levure en poudre. ...

Faites une pâte avec 300 g de farine, 125 g de beurre, 1 c à café de sel, 6 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre et 1 c à café de levure. Faites ...

120 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 180 g de sucre et trois oeufs à travailler avec le sucre jusqu'à blanchiment, puis ajouter farine ...

Tapissez le fond d'un moule à manqué de 75 g de beurre fondu et mélangé 125 g de sucre roux. Disposez par-dessus le contenu égoutté d'une ...

Faire fondre 250g de beurre et mélanger à 1 kg de semoule fine, ajouter un peu de sel. Ajouter 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger puis de l'eau ...

Passer les amandes et les noix à four doux. Faites fondre le sucre avec le rhum et lorsqu'il commence à caraméliser, ajoutez les fruits secs. ...