Mettez les épinards surgelés dans deux doigts d'eau bouillante salée et laissez-les cuire 2 minutes à partir du moment où l'eau reprend à ...
Faites bouillir le lait avec le sel, versez-y la semoule en pluie. Faites cuire pendant 15 mn environ, en tournant de temps en temps. Hors du feu, ...
Mettre les dattes dénoyautées dans une terrine avec les amandes amères pilées, le zeste haché et la cannelle. Arroser avec 1/5 de l'huile et ...
Pâte: dans un saladier, mélanger la semoule, la farine, le sucre et 125 g de beurre préalablement ramolli. Garniture: hacher grossièrement et ...
Mettez la farine dans une terrine, faites un puits et versez le lait. Délayez à la spatule en partant du centre et en faisant tomber peu à peu la ...
Pour 6 personnes : 2 bananes 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide 150 g de chocolat 1 verre de lait 4 pots de yaourts ...
120 g de semoule 150 g de sucre 3 de litre de lait un oeuf un petit paquet de sucre vanillé. Garniture: une petite boîte de pêches au sirop 3 ...
Pour 6 personnes : 2 grosses poignées d'oseille 40 g de beurre 2 c à soupe de farine 1 de litre de lait sel poivre noix muscade 250 g de riz ...
Une quarantaine de grains de muscat frais 3 verres à liqueur de kirsch 1 litre de lait 4 cuillerées à soupe de sucre un paquet de sucre ...
Préparez 150 g de riz en suivant les indications de l'emballage. Fouettez 125 g de crème fraîche avec du sucre à volonté et mélangez-la au riz ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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