Coupez les pamplemousses en deux. Détachez la chair et les segments de quatre moitiés pour pouvoir les manger ensuite plus facilement. D'autre ...
Coupez les pamplemousses en deux, retirez la chair sans abîmer les écorces. Coupez-la en dés après avoir retiré toutes les parties blanches. ...
Commencer par peler à vif les quatre pamplemousses. Sur feu doux, faire fondre le beurre dans une poêle. Y faire revenir les pamplemousses ...
Pelez le pamplemousse, coupez-le en tranches, répartissez-les dans 2 assiettes individuelles pouvant aller au four. D'autre part, battez l'oeuf ...
Mélangez 200 g de fromage blanc maigre, 1 dl de jus de pamplemousse, 1 c à soupe de sucre en poudre (ou l'équivalent en édulcorant) et 2 blancs ...
Faites fondre le sucre dans l'eau chaude. Ajoutez le jus de pamplemousse, le jus d'un demi-citron, la maïzena délayée dans très peu d'eau froide ...
Epluchez les pamplemousses, débarrassez les quartiers des peaux blanches. Pressez les oranges, faites dissoudre le sucre dans le jus d'orange sur ...
Variantes avec alcool: remplacez jus de citron et jus d'ananas par 1/4 gin et 1/4 liqueur d'orange. Remplacez jus de citron et jus d'orange par du ...
Epluchez 4 oranges et coupez-les en dés, mettez-les dans un bocal, couvrez de vin rouge. Fermez et laissez macérer 8 jours. Ajoutez alors le zeste ...
Faire griller le pain. Mettre dans une casserole la confiture d'oranges, le sucre, les raisins secs préalablement lavés et le rhum. Porter à ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Délicieuses et légères !