Pour 4 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson: 5 mn. 250 g de chocolat noir amer, 25 g de sucre glace, 5 oeufs, 50 g de beurre fin, 2 c à soupe de ...
6 oeufs, 6 c à soupe de sucre en poudre, 150 g de crème, 6 tablettes de chocolat, 2 c à soupe d'eau. Battez dans une terrine les jaunes d'oeufs ...
Pour 4 personnes 125 g de chocolat à croquer, 50 g de sucre en poudre, 3 oeufs, 30 g de beurre. Dans une terrine faites ramollir au bain-marie le ...
40 g de chocolat, 1 c à soupe de sucre, 1 oeuf. Battre le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à blanchiment, ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger. ...
Temps de préparation: 10 mn. Temps de repos: 4-5 heures. 200 g de chocolat pour dessert, 4 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 1 pincée de sel ...
Préparation: 20 mn. 6 blancs d'oeufs, 200 g de chocolat, 80 g de sucre en poudre. Faire fondre le chocolat dans très peu d'eau (2 c à soupe), de ...
Faites fondre 50 g de chocolat et 100 g de sucre dans un demi- litre de lait. Mélangez dans une casserole trois jaunes d'oeufs, une cuiller à soupe ...
Pour six personnes: 3 oeufs, 100 g de chocolat. Faire ramollir le chocolat. Mélanger les jaunes d'oeufs directement avec le chocolat. Battre les ...
Pour 6 personnes: 80 g de beurre, 100 g de sucre, 125 g de chocolat, 4 oeufs et une pincée de sel, 15 g de Maïzena, 50 g d'amandes effilées, 1 ...
Mixez un verre de lait froid avec 2 cuillerées de glace au chocolat et une petite tasse de café noir très fort. Versez dans un verre haut et ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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