Faites cuire à l'huile les pommes de terre et l'oignon émincés. Battez les oeufs en omelette avec sel et poivre ajoutez pommes de terre et oignons ...

Lavez et essuyez les champignons, coupez l'extrémité de la tige. Fendez les champignons dans le sens de la longueur, en faisant plusieurs tranches. ...

Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et faites-les griller sous le gril du four. Retirez toute la chair et malaxez-la avec le ...

Fouettez 200 g de crème de marrons vanillée avec 3 c à soupe de crème fraîche. Battez 4 oeufs avec une pincée de sel et 1 c à soupe de sucre; ...

Faire cuire et bien rissoler des pommes de terre coupées en petits cubes. Hacher du lapin avec du lard frais, le faire revenir à l'huile. Quand le ...

La glace doit être très ferme, elle doit être complètement isolée de la chaleur, dessous par un socle de biscuits, au-dessus par une ...

Gâteau: ramollir le beurre en pommade, ajouter le sucre, fouetter. Ajouter les oeufs 1 par 1 en fouettant énergiquement puis La farine. Mélanger ...

Battez les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Ajoutez-y, petit à petit, 200 g de sucre semoule en continuant de fouetter. Etendez dans le fond d'un ...

Battez 3 jaunes d'oeufs avec 2 c à soupe de farine, 2 verres de lait, 1 c à soupe de sucre et 1 pincée de sel. Ajoutez les blancs battus en ...

Battez les jaunes de 8 oeufs avec 2 c à soupe de lait et montez les blancs en neige très ferme. Mélangez et faites cuire doucement dans 20 g de ...