Faites cuire le riz à la créole. Préparez tous les éléments: Saucisses: divisez chacune en 3 ou 4 morceaux. Pour cela, pressez la saucisse en ...
Lavez le riz jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement limpide. Faites-le cuire dans deux fois son volume d'eau bouillante salée. Mettez les raisins ...
Faites d'abord ouvrir les coques sur feu vif et recueillez le jus quelles auront rendu filtrez-le. Coupez la seiche. Faites d'abord ouvrir les coques ...
Faire ouvrir les moules et les clovisses sur feu vif. Conserver et passer l'eau. Enlever les coquilles, décortiquer les langoustines crues. Dans un ...
Pour 4 personnes; Hacher finement persil, estragon, ciboulette, cerfeuil et passer le tout rapidement dans 20 g de beurre. Avant sue le beurre ne ...
Pour 4 personnes: Couper en fines lamelles 10 g de gingembre frais. Verser dans une poêle 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide, ajouter le ...
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. D'autre part, faites revenir dans du beurre le lard, les oignons et l'ail. Ajoutez-y les ...
Faire cuire les crevettes dans le vin blanc avec l'oignon émincé, le bouquet garni, l'ail, sel, poivre. Une fois cuites les décortiquer. Emincer ...
Coupez le lard en petits morceaux, que vous ferez revenir dans 50 g de beurre avec deux oignons émincés. Après quelques minutes de cuisson, ...
Chauffer les grains de poivre dans une petite pendant 1 mn. Ajouter le bouillon et les champignons, porter à ébullition. Couvrir, retirer du feu et ...
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...