Présenter la morue bien dessalée, cuite et refroidie avec des feuilles de laitue, des câpres et cornichons hachés, nappée de mayonnaise ...

Plongez les filets de merlan dans le court-bouillon tiède. Portez-les à ébullition et faites frissonner pendant 10 minutes. Laissez le poisson ...

Pelez la pastèque et le melon, retirez toutes les graines. Coupez la chair des fruits en dés et mettez-les dans un saladier avec le jus qui aura ...

Retirez l'écorce des melons et découpez ceux-ci en quartiers. Saupoudrez-les de sucre et arrosez-les de kirsch et de jus de citron. Laissez reposer ...

Epluchez le melon et coupez la pulpe en dés. Placez ceux-ci dans un saladier. Mettez au réfrigérateur. Faites macérer les fruits confits une ...

Egouttez le maïs. Faites griller les poivrons sous le gril du four, pelez-les, retirez les graines de l'intérieur. Coupez-les en lanières ou en ...

Egouttez le maïs. Faites pocher les poivrons 10 mn à l'eau bouillante, pelez-les, retirez les pépins. Coupez-les en morceaux. Mélangez le maïs, ...

Egouttez le contenu des boîtes. Coupez les poivrons en lanières, débarrassez le crabe des cartilages. Mélangez le tout. Arrosez de sauce ...

Faire cuire du maïs à grande eau bouillante salée, vingt minutes. Egoutter, égrener, laisser refroidir. Faire cuire des petits pois de la même ...

Pour 6 personnes. Egouttez le contenu d'une grande boîte de grains de maïs au naturel et d'une boîte de 1/2 litre de coeurs de palmier. Coupez ...