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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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LIQUEUR AU CAFE sublime

200 g de grains de café, 1 litre d'eau-de-vie à 40° ou 45°, 300 g de sucre en poudre, 2 dl d'eau. Faites macérer les grains de café dans ...

KISSEL AU CAFE sublime

1 litre de lait, 100 g de sucre, une tasse de café fort, 100 g de maïzena, 1 dl d'eau. Faites bouillir le lait et le sucre, ajoutez le café. ...

GRANITE AU CAFE sublime

Pour 4 personnes: 1 litre de café fort, 150 g de sucre. Faites dissoudre le sucre dans le café chaud. Laissez refroidir, puis versez-le dans le ...

GLACE CAFE SAUCE AU CAFE sublime

Pour 6 personnes: 1 litre de lait, 10 jaunes d'oeufs, 10 c à soupe de sucre en poudre, 4 c à soupe d'extrait de café. Sauce café noir: 10 c à ...

GELEE AU CAFE sublime

2 tasses de café très fort, 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture, jus de 1 citron. Faites du café très fort (au moins 2 fois plus fort que ...



GATEAU SANS CUISSON AU CAFE sublime

Pour 4 personnes: 32 petits beurres, 1/8 de litre de café très fort et bien sucré, 3 cl de rhum. Pour la crème: 250 g de beurre fin, 125 g de ...

GATEAU MOKA excellent

Pour 6 personnes: 200 g de farine, 200 g de sucre semoule, 120 g de beurre, 3 oeufs, 3 cuillerées à soupe de lait, un paquet de levure en poudre, 3 ...

GATEAU MOKA magnifique

Faire d'avance un biscuit de Savoie (ou une génoise) cuit dans un moule à manqué. Fendre le gâteau dans l'épaisseur en 2 ou 3 tranches. Le ...

GATEAU BRESILIEN AU CAFE sublime

Préparation: 10 minutes. Cuisson: 45 minutes. Pour 6 personnes: 200 g de farine, 200 g de sucre, 200 g de beurre, 5 oeufs, 150 g d'amandes en ...

FLAN AU CAFE sublime

1/2 litre de lait, une cuillerée à dessert de café soluble, 125 g de sucre fin, 4 oeufs. Faites bouillir le lait avec le café. Ajoutez-y le ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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