AGNEAU GRILLÉ AU ROMARIN ET À L'AIL

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jolie-anne

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

2 lbs (900 g) côtelettes d'agneau

Marinade :
4 c.à soupe (60 ml) romarin, frais, haché
4 c.à soupe (60 ml) ail, haché
1 tasse (250 ml) vinaigre balsamique
2 c.à soupe (30 ml) sucre
Sel
Poivre

Préparation de la Recette:

1-Marinade: Mélanger tous les ingrédients ensemble.
2-Mettre les côtelettes dans un plat et verser la marinade dessus. Bien les enrober et laisser au frigo toute une nuit.
3-Cuire sur le BBQ 5 min de chaque côté sur braises moyen/fort. On peut également cuire au four pendant 30 à 40 min au four à gril (broil). La viande doit avoir une température interne de 140°F (65°C).
4-Amener la marinade à ébullition et laisser réduire de moitié. Servir en sauce sur les côtelettes.