Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

1 gros ananas

250 g de sucre roux

1 gousse de vanille

1 litre d'eau

1 citron vert

1 petit verre de rhum.

Préparez un sirop léger avec le zeste de citron l'eau la vanille et le sucre. Epluchez l'ananas et coupez-le en morceaux après avoir supprimé le coeur. Versez l'ananas et le jus rendu dans le sirop; laissez pocher 20 minutes. Ajoutez le rhum. Versez le tout dans une coupe en verre après avoir enlevé le zeste de citron et la vanille. Servez frais.

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