ARTICHAUTS A LA GRECQUE excellent

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jean-raphael

Partager la recette (4864 votes)

978 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes: Parez et citronnez une douzaine petits artichauts poivrade. D'autre part, faites bouillir 1 dl de vin blanc sec avec 1/2 dl d'huile, le jus de 2 citrons, 1/2 l d'eau, 1 grosse c à soupe de graines de coriandre, quelques grains de poivre noir, 1 c à soupe de concentre de tomates, une branchette de thym et une feuille de laurier. Jetez les artichauts dans ce liquide bouillant et laissez cuire 25 mn. Egouttez-les, laissez réduire le jus de cuisson de moitié, versez-le sur les légumes et mettez au frais. Servez le lendemain.