Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1

500 kg d'asperges

50 g de beurre

100 g de chapelure

200 g de crème fraîche sel poivre.

Pelez les asperges faites-les cuire à l'eau bouillante salée 20 mn. D'autre part faites fondre le beurre ajoutez la chapelure et laissez dorer un peu. Versez la crème salée et poivrée faites chauffer doucement. Lorsque les asperges sont cuites
égouttez-les soigneusement rangez- les dans un plat à gratin nappez-les de sauce et faites gratiner vivement sous le gril du four.

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