Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 8 personnes :

4 avocats bien mûrs. 1 citron. 1/2 botte de cresson sel poivre

50 g de crème fraîche.

Coupez les avocats en deux
ôtez hies noyaux et arrosez la chair de jus de citron. D'autre part lavez soigneusement le cresson dans plusieurs eaux
égouttez-le et séchez-le. Retirez les tiges trop grosses et hachez le reste. Vous devez obtenir environ un bol de cresson haché. Ajoutez la crème salez et poivrez puis répartissez la préparation dans les demi-avocats. Garnissez le plat de touffes de cresson et servez bien frais en entrée.

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