Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 douzaines: 150 g de gruyère râpé

200 g de farine

150 g de beurre sel poivre

1 oeuf un peu d'eau.

Mélangez le fromage la farine et le beurre ramolli salez (peu à cause du fromage) poivrez ajoutez l'oeuf et suffisamment d'eau pour avoir une pâte homogène mais assez ferme. Etalez-la sur 1/2 cm d'épaisseur sur une table farinée. Coupez-la en bâtonnets de 5 à 8 cm de long et faites cuire à four chaud de 15 à 20 mn sur une tôle beurrée.

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