Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de myrtilles

75 g de sucre en poudre

1 citron

3 feuilles de gélatine

150 g de crème fraîche

2 c à soupe de sucre en poudre. C'est un dessert qu'il faut faire la veille.

Nettoyez les myrtilles faites-les chauffer pour les faire éclater mixez ajoutez le sucre et le jus de citron. Faites dissoudre les feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l'eau froide. Laissez refroidir sans prendre. Incorporez la crème fraîche battue en Chantilly avec le sucre. Versez le tout dans un moule en couronne ou autre moule décoratif et mettez au frais jusqu'au lendemain. Pour servir démoulez décorez à volonté de myrtilles et de rosettes de Chantilly.

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