Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes.

Cuisson: 3 mn par série de beignets. 200 g de farine

100 g de maïzena

4 oeufs

100 g de beurre

50 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé sel fin

1 sachet de levure chimique

1 cuillerée à soupe rase de cannelle en poudre sucre glace.

Disposez la farine et la maïzena dans un grand saladier; ajoutez les oeufs entiers le beurre fondu le sucre en poudre le sucre vanillé
2 pincées de sel la levure et la cannelle. Travaillez en ajoutant 2 ou 3 cuillerées à soupe d'eau froide roulez la pâte en boule et laissez-la reposer pendant 1 heure. Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 millimètres; découpez-la à l'aide d'une roulette. Faites chauffer la friture et plongez-y les beignets; égouttez-les et disposez-les sur un plat recouvert de papier absorbant saupoudrez-les de sucre glace.

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