"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mila
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 3 ou 4 minutes. Pour 4 personnes.
Ingrédients: 2 grosses courgettes
3 oeufs
70 g de farine
1 de litre de lait
3 cuillerées à soupe de persil haché; sel et poivre.
Préparez une pâte à beignets mélangez la farine avec les oeufs; délayez avec le lait; salez et poivrez; incorporez le persil haché. Lavez et épongez les courgettes coupez-Les en lamelles très fines sans les éplucher. Amenez la friture à 150ø environ. Plongez chaque tranche de courgette dans la pâte à beignets puis jetez-la dans la friture; laissez dorer 3 ou 4 minutes. Egouttez les beignets et disposez-les sur un plat couvert d'une serviette pliée; saupoudrez de sel et servez aussitôt. Conseil: Les beignets d'aubergines se préparent exactement de la même façon.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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