BEIGNETS DE FLEURS D'ACACIA sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: eleanore

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Des grappes de fleurs d'acacia, sucre fin, rhum ou cognac, huile à friture. Pâte à beignets: 125 g de beurre demi-sel, 1/2 sachet de sucre vanillé, 3 grosses c à soupe de sucre en poudre, 1 pincée des sel, 5 oeufs entiers 250 g de farine, 1/4 de litre de lait.

Préparation de la Recette:

Poudrez les grappes de fleurs de sucre fin, arrosez de rhum ou de cognac et laissez macérer 30 minutes. Préparez la pâte à beignets: mixez ensemble le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez les 5 oeufs entiers, puis la farine, et enfin le lait petit à petit, jusqu'à obtention d'une pâte pas trop liquide. Trempez les grappes entières dans de la pâte à frire, puis les plonger en pleine friture chaude. Egouttez et dressez sur une serviette ou du papier absorbant.