Biscotti à l'ail et au gingembre

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jamie-oliver

Partager la recette (4864 votes)

313 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 20 pièces:
150g de farine T80
40g de polenta précuite
2 cà c de fleur de sel
40g de graines de sésame
1 oeuf
50g d'huile végétale (ou beurre)
2 cà c de gingembre en poudre
1 cà c 1/2 de purée d'ail (ou d'ail en poudre)

Préparation de la Recette:

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger d'un côté la farine, la polenta, la fleur de sel, le gingembre
et le sésame. D'un autre côté, battre l'oeuf avec l'huile et l'ail en purée. Incorporer au mélange
de farine. Pétrir très rapidement et former un boudin. Enfourner pour 20 minutes. Découper en
tranchettes et les déposer à plat sur la plaque du four. Enfourner à nouveau pour 15 minutes, ou
jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laisser refroidir.