Blettes a la tomate sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ilan

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation 30 minutes cuisson 30 minutes. 800 grammes de blettes

2 gousses d'ail

1 verre et 1/2 de tomate crue (ou purée de tomate en conserve en quantité moindre) huile

6 filets d'anchois sel poivre.

Utilisez la partie verte laissant les côtes pour d'autres utilisations. Coupez les feuilles en tronçons faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée
égouttez-les coupez-les en morceaux plus petits si c'est nécessaire. Faites chauffer à la poêle un peu d'huile avec les deux gousses d'ail: ôtez l'ail dès qu'il a blondi. Unissez à l'huile les filets d'anchois
écrasez-les
à la cuillère tout en remuant. Ajoutez à ce point la purée de tomate salez et poivrez laissez cuire une dizaine de minutes en remuant de temps en temps. Enfin faites cuire les blettes dans cette sauce tomate.