Bortsch a l'ukrainienne sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: thalia
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Emincez finement le quart d'un chou vert et le quart d'un chou rouge en retirant les grosses côtes. Coupez en fine julienne deux betteraves rouges cuites. Faites bouillir 1 litre de bouillon de pot-au-feu bien épicé et jetez les légumes dans le liquide bouillant avec quelques grains de cumin et 3 c à soupe de concentré de tomate. Laissez cuire à couvert pendant 1 h. Au moment de servir ajoutez le jus d'une betterave passée au tamis et un filet de vinaigre. Accompagnez de crème aigre.
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