Boulettes de boeuf (suisse) sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: nellie

Partager la recette (4864 votes)

107 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

500 g de boeuf haché

4
échalotes

3 c à soupe de persil haché thym laurier pulvérisé

1 gousse d'ail

1 c à soupe d'huile

12 olives noires

1 jaune d'oeuf

40 g de beurre sel poivre.

Hacher finement échalotes et gousse d'ail hacher les olives. Mélanger le boeuf haché les échalotes l'ail l'huile les olives le thym le laurier
2 c à soupe de persil le jaune d'oeuf. Séparer en quatre boulettes saler poivrer faire griller à feu vif. Travailler le beurre avec le reste de persil. Dresser sur un plat chaud et poser sur chaque boulette un morceau de beurre persillé.