BRIOCHE FOURREE AUX COQUES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: leslie
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Lavez 1
5 litres de coques faites ouvrir sur le feu retirez les chairs passez rapidement à l'eau froide
égouttez. Faites une petite mayonnaise avec un jaune d'oeuf
1 verre d'huile relevez avec moutarde blanche sel poivre une c à café de sucre fondu dans 1 c à soupe de vinaigre. Otez les têtes de 4 brioches
évidez-les et remplissez-les avec les coques mayonnaise. On peut remplir aussi des petits pains au lait.
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