Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

12 bardes de lard finement coupées

1 kg de boeuf haché

2 c à café de cumin

3 gousses d'ail

1 de litre de bouillon de

viande
1 pointe de couteau d'origan.

Malaxez le hachis de boeuf avec l'ail pilé le sel le poivre le cumin l'origan et formez de petites croquettes. Entourez-les d'une barde de lard que vous fixez à l'aide d'un bâtonnet. Passez au gril et mouillez de temps à autre avec le bouillon de viande. Servez avec du riz au curry.

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