Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

800 g d'agneau maigre

2 pots de yaourt

3 c à soupe de jus de citron sel poivre

1 oignon

1 gousse d'ail

2 tomates

2 poivrons.

Coupez la viande en dés. Mélangez le yaourt et le jus de citron assaisonnez ajoutez l'oignon et l'ail râpés. Arrosez la viande de ce mélange et laissez mariner pendant 4 h. Enfilez-la ensuite sur des brochettes en alternant avec des morceaux de tomate et de poivron. Faites griller en badigeonnant avec la marinade. Servez avec du riz et une salade à volonté.

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