Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

600 g de porc (échine). Marinade: 6 c à soupe d'huile d'olive le jus de 1/2 citron

1 c à soupe de curry en poudre.

Coupez la viande en morceaux. Arrosez-les du mélange huile jus de citron et curry et laissez macérer pendant quelques heures. Egouttez-les puis faites-les griller pendant 15 mn environ en les retournant souvent et en les arrogant avec le reste de la marinade. Servez les brochettes avec des courgettes frites saupoudrée de persil haché.

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