Brochettes de veau (italie) sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: declan

Partager la recette (4864 votes)

979 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes.

Prendre 800 g de filet de veau ou d'agneau la découper en petits dés. Faire macérer cette viande dans un récipient 24 h avec les épices suivantes: environ 10 g de sel fin

5 g de ras el Hanout

5 g de cumin

2 g de piment de Cayenne

1 g de paprika rouge doux

1 g de poivre blanc moulu

1 g de thym en poudre

1 gros oignon émincé

2 gousses d'ail

1 c à soupe de persil haché. Recouvrir le tout d'un verre d'huile d'olive bien malaxer et laisser reposer. Enfiler la viande sur les brochettes et laisser cuire 5 mn de chaque côté sur le gril.