BUCHE AUX MARRONS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: elijah

Partager la recette (4864 votes)

163 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 10 à 12 personnes: 200 g de beurre, 800 g de crème de marrons sucrée et vanillée, 150 g de meringue, 3 c à soupe de rhum. Glaçage: 125 g de chocolat fondant, 100 g de crème fraîche. Pour décorer: petits champignons en meringue et feuilles de houx à volonté.

Préparation de la Recette:

Travaillez le beurre en crème. Ajoutez la crème de marrons et mélangez bien. Chemisez un moule à cake de papier d'aluminium. Etalez une couche de crème aux marrons, recouvrez de petites meringues, arrosez d'un peu de rhum, recouvrez de crème, etc., tassez bien le tout que vous mettrez au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Démoulez, masquez de chocolat fondu avec la crème fraîche. Dessinez des stries à la fourchette et coupez les extrémités en biseaux. Décorez de feuilles de houx et de champignons de meringues.