Caramels au chocolat et beurre sale sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: clifford

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

100 g de chocolat fondant

100 g de sucre glace

60 g de miel

80 g de crème fraîche.

Cassez le chocolat en très petits morceaux dans une casserole. Ajoutez-y la crème fraîche le sucre et le miel et faites chauffer doucement en remuant. Quand le chocolat est bien fondu portez à ébullition à feu vif puis laissez cuire 12 à 15 minutes à feu doux. Versez dans un moule à caramels huilé ou sur un marbre huilé. Dans ce cas découpez immédiatement les caramels au couteau. Si vous ne possédez ni moule à caramels ni marbre huilez soigneusement le petit bac à glaçons de votre réfrigérateur et versez-y la préparation.