CARI DE POISSONS ROUGES (créole)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mohamad

Partager la recette (4864 votes)

117 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

2 poissons entiers ou 4 tranches de poisson rouge

2 oignons

5 gousses d'ail

6 tomates

1 piment

1 morceau de gingembre oignons verts

1 zeste de combat

1 c. à café de safran thym sel poivre huile. Nettoyer et couper les poissons. Hacher les tomates. Couper finement les oignons. Piler l'ail le combat le gingembre le piment et le sel. Faire roussir les oignons dans l'huile chaude. Ajouter le thym et les épices pilées. Tourner. Mettre le safran et les tomates. Mélanger. Laisser cuire 10 minutes. Mouiller d'un verre d'eau. Tourner. Ajouter les poissons. Couvrir. Laisser mijoter 10 à 15 minutes. Couper finement les oignons verts. En parsemer le plat avant de servir.