Carottes a la creme sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: lilianne

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 kg de carottes

50 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuillerée à café de farine

1 cuillerée à soupe de crème fraîche sel poivre clou de girofle.

Grattez les carottes. Lavez-les. Coupez-les en dés. Epluchez et hachez grossièrement un oignon. Faites-le revenir (sans colorer) avec 50 g de beurre ou 3 cuillerées d'huile. Ajoutez carottes ail girofle sel poivre. Saupoudrez d'une cuillerée à café de farine. Mélangez cuire 10 minutes à la cocotte minute. Retirez du feu. Laissez reposer 5 minutes avant d'ôter le couvercle. Les carottes seront encore plus moelleuses. Au moment de servir les carottes vous pouvez y mélanger une cuillerée à soupe de crème fraîche (si vous n'y ajoutez pas de crème fraîche ce sera malgré tout très bon. Saupoudrez alors de persil haché).