"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: laora
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 4 personnes :
1 carpe de 1kg
50 g d'huile
2 gousse d'ail
1 oignon quelques feuilles de sauge basilic cannelle
250 g de tomates pelées sel poivre.
Saler la carpe et la garder entre 2 assiettes pendant 2 heures. Dans une poissonnière faire blondir l'oignon émincé l'ail ajouter la carpe et la faire colorer des 2 côtés. Ajouter ensuite les feuilles de sauge le basilic sel poivre et cannelle. Cuire. De temps en temps ajouter quelques cuillerées d'eau. Au bout de 15 mn de cuisson ajouter les tomates concassées et laisser cuire encore pendant 20 mn. La sauce doit être épaisse.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
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