Carrés au chocolat excellent


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jamie-oliver

note recette note recette note recette note recette note recette Partager la recette (4864 votes)

603 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
30 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

60 g de chocolat noir, en morceaux
1 c. à soupe de Rhum
60 g de beurre
1 c. à soupe de sucre à glacer (sucre glace)
1 petit jaune d'oeuf
30 g d' amandes, moulues
1 blanc d'oeuf
2 c. à soupe de biscuits sucrés natures, en morceaux


Préparation de la Recette:

Tapisser un moule de 250 ml de papier d'aluminium et graisser légèrement. Mettre le Rhum et le chocolat dans un bain-marie. Faire fondre et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Laisser tiédir. Battre le beurre en crème. Incorporer le sucre, le jaune d'oeuf et les amandes moulues. Battre le chocolat dans le mélange au beurre, en petites quantités. Battre le blanc d'oeuf en neige ferme et plier dans le mélange au chocolat en trois fois. Mélanger les morceaux de biscuits. Mettre le mélange dans le moule et lisser le dessus. Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer 6 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Pour démouler, passer un couteau sur les côtés et renverser. Faire 10 tranches et les couper en deux. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Naviguer par Catégories


Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de pâtes

Recettes de pâtes

Recettes de pâtes

Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de sandwich

Fans de Sandwich

Recettes de sandwich

Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de fromage

Fans de fromage

Recettes de fromage

Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez les dernières recettes