CARRES DE SEMOULE CONFITE (HALVA)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kaylee

Partager la recette (4864 votes)

130 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

450 g de semoule fine (ou des graines de sésame passées au mixer)

1 de litre d'huile d'olive

400 g de miel liquide

1 de litre de lait.

Dans une casserole à fond épais faire chauffer l'huile et le miel. Verser la semoule petit à petit dans le mélange bouillant sans cesser de remuer. Baisser le feu au maximum. Laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que l'ensemble doit doré et l'huile entièrement absorbée. Puis ajouter petit à petit le lait. Remuer le mélange se lie et reste épais. Etaler cette pâte sur une plaque graissée. Egaliser avec une spatule. Laisser refroidir. Découper en petits carrés de 3 cm de côtés.