Cassoulet plantation sublime sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: phillip

Partager la recette (4864 votes)

314 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

600 g de haricots blancs

2 ailes et 2 cuisses de canard confites

2 saucissons à cuire

3 gousses d'ail sel poivre

150 g de lard fumé

1 bouquet de persil bouquet de thym

1 oignon piqué de 2 clous de girofle.

Faites tremper les haricots la veille le lendemain faites-les cuire dans un faitout rempli d'eau froide avec le thym l'oignon sel poivre. Faites cuire 1 heure à petite ébullition. Frottez d'ail un récipient en terre à feu. Disposez-y le confit de canard les saucissons le lard coupé en dés ajoutez les haricots et une partie de leur jus de cuisson. Portez à ébullition et terminez la cuisson à four chaud pendant 1 h 30. Au moment de servir saupoudrez de persil haché.