Champignons a la normande sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: annaelle

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 10 minutes. Pour 4 personnes :

500 g de Champignons de Paris frais

6 oeufs

200 g de jambon cuit

2 petits oignons

50 g de beurre

2 cuillers à soupe de crème fraîche sel poivre.

Nettoyez les champignons coupez les plus gros en tranches épaisses. Faites revenir dans le beurre chaud les oignons émincés le jambon coupé en lamelles et les champignons. Salez poivrez et laissez cuire pendant 10 mn à feu doux. Séparément battez légèrement les oeufs. Ajoutez la crème fraîche sel et poivre. Faites cuire en remuant pour éviter qu'ils n'attachent. Vous pouvez ajouter au moment de servir un peu de persil haché et selon vos goûts un peu de paprika.