CHOU BLANC BRAISE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: pascal

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Coupez le chou-blanc en fine julienne et assaisonnez-le de sel poivre et muscade râpée. Coupez en petits lardons 100 g de lard maigre et mettez-les dans une casserole avec une cuillerée à soupe de beurre. Faites légèrement rissoler et ajoutez un oignon haché. Lorsque ce dernier a légèrement pris couleur ajoutez le chou en julienne. Couvrez la casserole et mettez-la sur petit feu en ajoutant 2 cuillerées à soupe d'eau chaude. une feuille de laurier et une brindille de thym. La cuisson durera environ une heure à feu très doux. Mélangez soigneusement et servez avec un rôti de porc des saucisses etc...