Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 chou-fleur sel

2 oeufs

100 g de beurre

4 c à soupe de chapelure.

Nettoyez le chou-fleur divisez-le en bouquets. Faites-le cuire dans de l'eau frémissante bien salée ( 10 mn). Egouttez et gardez-le au chaud. D'autre part faites cuire les oeufs durs; plongez-les ensuite dans de l'eau froide
écalez-les et hachez- les finement. Saupoudrez le chou-fleur d'oeufs durs hachés. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y dorer la chapelure. Versez-la sur le chou-fleur et servez accompagné à volonté avec le reste d'oeufs durs hachés.

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