CHOU-FLEUR CRU RAPE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: eugene

Partager la recette (4864 votes)

980 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Préparation: 20 minutes. Pas de cuisson. Macération: 1 heure. Pour 6 personnes :

1 petit chou-fleur très blanc

1 citron

100 g de cerneaux de noix

1 bol de mayonnaise sel et poivre quelques feuilles de laitue.

Nettoyez et lavez un petit chou-fleur ne gardez que les parties très tendres. Coupez le citron en deux pressez-le passez le jus si cela est nécessaire. Passez le chou-fleur à la moulinette de façon à le hacher. Assaisonnez-le de sel et de poivre arrosez de jus de citron mélangez bien laissez macérer 1 heure. Coupez les cerneaux de noix en assez gros morceaux. Au moment de servir
égouttez le chou-fleur mélangez les noix et le chou-fleur égoutté assaisonnez avec la mayonnaise mélangez bien. Tapissez le plat de service avec les feuilles de laitue et disposez au centre le chou-fleur râpé. Servez très frais.