CHOU-FLEUR SAUCE AU BASILIC

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: andreanne

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 chou-fleur

1 kg de tomates

3 c à soupe d'huile d'olive

1 oignon

1 gousse d'ail sel poivre

1 bouquet de basilic.

Préparez d'abord la sauce: hachez grossièrement les tomates faites-les fondre à l'huile avec l'oignon et l'ail hachés salez poivrez laissez cuire 30 mn. D'autre part nettoyez le chou-fleur divisez-le en bouquets disposez-les dans un panier perforé d'un cuit-vapeur. Laissez cuire une dizaine de minutes en contrôlant la cuisson de temps en temps les bouquets doivent rester fermes. Quand la sauce tomate a épaissi ajoutez les feuilles de basilic hachées aux ciseaux. Disposez les bouquets de chou-fleur sur le plat de service nappez de sauce au basilic.