"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: khadijah
Partager la recette (4864 votes)
894 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation : 20 mn.
Cuisson : 40 mn.
1 poulet de 1
4 kg environ
2 c à soupe de poudre de colombo
2 oignons
2 aubergines
2 christophines (légume exotique)
1 piment
3 gousses d'ail quelques segments de coriandre sel.
Découper le poulet en 8 morceaux les faire revenir à l'huile sur feu moyen. Eplucher les oignons et les hacher les ajouter au poulet ainsi que la poudre de colombo; recouvrir d'eau froide; saler et laisser cuire 40 minutes environ remuer de temps en temps. Tailler les aubergines et les christophines en quartiers. Eplucher et hacher l'ail. A mi-cuisson du poulet ajouter les légumes dans le colombo dresser sur assiette décorer de segments de coriandre. Avec le colombo on peut servir du riz créole.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...