Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 2 personnes :

1 concombre

6 oignons persil cerfeuil estragon

100 g de champignons de Paris

100 g de jambon

1 oeuf dur

10 cl de concentré de tomate sel poivre.

Peler le concombre découpez-le en deux dans le sens de la longueur et ensuite en morceaux d'égales dimensions. Epépinez-les et creusez-les légèrement. Hachez finement les oignons le jambon les fines herbes. Mélangez bien salez poivrez. Remplissez les morceaux de concombre avec cette farce arrosez de concentré de tomates. Couvrez mettez 30 mn à four chaud et découvrez 5 mn avant de servir.

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