CONFIT EN SALADE sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: dereck

Partager la recette (4864 votes)

201 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes: un quartier de confit d'oie, 1 kg de pommes de terre, 1 verre de vin blanc sec, 1 cuillerée à soupe de vinaigre, 3 cuillerées à soupe d'huile de noix, sel, poivre, 1 bouquet de persil, 1 gousse d'ail, 3 petits oignons .

Préparation de la Recette:

Faites cuire les pommes de terre non épluchées, à l'eau bouillante salée, égouttez-les, épluchez-les, coupez-les en rondelles. Versez-les dans un saladier et arrosez-les, encore chaudes, du vin blanc. Préparez la vinaigrette avec sel, poivre, vinaigre, huile, ail et oignons hachés et versez-la sur les pommes de terre. Par ailleurs, faites réchauffer le confit à la poêle; dégraissez-le, coupez-le en morceaux, disposez-les sur la salade de pommes de terre; saupoudrez de persil haché.